• DE VACATURE IN HET KORT:

 

 

Als Restaurant Manager ben je de dirigent van het orkest! Je bent verantwoordelijk om jouw ristorante met kennis en kunde succesvol uit te baten. Je doet er alles aan om het je klanten naar hun zin te maken, je verenigt jouw squadra rond de waarden van Mamma Roma en vooral…niemand is gekker van pizza’s dan jij.  Je stuurt een team aan van 4 vaste medewerkers en een 4-tal studenten/flexiwerkers en werkt hand in hand met de District Manager zodat je klanten zorgeloos genieten van overheerlijke pizze al taglio  en met een glimlach weer vertrekken.

 

 

  • VOEL JE DE HOSPITALITY MICROBE AL KRIEBELEN?

 

Dan wil je vast meer weten!

 

  • Je zorgt ervoor dat alles op wieltjes loopt in de zaal en in de keuken.
  • Je plant het juiste aantal teamleden in en waakt erover dat zij op professionele manier hun taken uitvoeren.
  • Je wakkert de teamspirit, het talent, de vaardigheden en het welzijn van je squadra aan.
  • Je hebt de mindset en aanpak van een ondernemer: je bent verantwoordelijk voor de rentabiliteit van je restaurant en stuurt pro-actief bij wanneer nodig.

 

 

  • ALS RESTAURANT MANAGER ZIJN DIT JOUW VERANTWOORDELIJKHEDEN:

 

  • Je stelt uurroosters
  • Je plaatst
  • Je volgt de producten
  • Je ziet toe op het naleven van de hygiëneregels.
  • Je bent onvermurwbaar als het op de recepten van Mamma Roma aankomt.
  • Je geeft leiding aan je team, motiveert hen tot een feilloze service en ziet er op toe dat ze op regelmatige basis vorming krijgen (in samenspraak met de District Manager).
  • Je beheert de foodcost en personeelskosten en analyseert wekelijks de resultaten van jouw ristorante. Je stuurt bij wanneer nodig.
  • Je werft nieuwe medewerkers aan in samenspraak met en hulp van jouw District Manager.
  • Je bent het gezicht van de uitbating en een voorbeeld voor het hele team. Je bent niet bang om de handen uit de mouwen te steken en mee te helpen.

 

 

 

  • HOLY MOTHER OF PIZZA, KLINKT DIT ALS EEN JOB DIE JOU OP HET LIJF GESCHREVEN IS?

 

Dat zit alvast helemaal goed! Voldoe je ook aan deze criteria?

 

  • Je beschikt over een diploma secundair onderwijs én minstens enkele jaren ervaring waaruit blijkt dat je je talenten hebt ingezet in een gelijk(w)aardige leidinggevende functie.
  • Je bent levenslustig, optimistisch en straalt gastvrijheid Met jouw overtuigingskracht, charme en flair zorg je ervoor dat gasten hongerig binnenkomen en gelukkig weer vertrekken.
  • Je kan je squadra (team) inspireren, coachen en leiden.
  • Je weet van aanpakken, wil resultaten behalen en oplossingen
  • Je kan de kalmte en het overzicht bewaren in de gezellige drukte en bedrijvigheid van een restaurant.
  • Je hebt uitstekende communicatieve vaardigheden en bent administratief sterk..
  • Je kan vlot overweg met Microsoft Office toepassingen (Excel, Word, Outlook)
  • Kennis van een ERP-programma is een pluspunt.
  • Je bent vlot ter taal in het Nederlands en Frans en kan je uit de slag trekken in het Engels.
  • Je bent bereid om ook wel eens ’s avonds en tijdens het weekend te werken.
  • Je bent een teamplayer die een actieve bijdrage levert aan de missie van Pizza Mamma Roma.

 

 

  • WIJ SERVEREN JOU:

 

  • Een voltijdse contractuele functie met een arbeidsovereenkomst van onbepaalde duur.
  • Een interessante job bij een groeiend bedrijf in volle expansie.
  • Een gedreven en enthousiast team met een passie voor gastvrijheid en pizza.
  • Een jonge, dynamische ‘fast casual’ werkomgeving.
  • Opleiding bij opstart, verdere persoonlijke ontwikkeling en de kans verder te evolueren bij Mamma Roma.
  • Ruimte voor initiatief en creativieteit.
  • Een aantrekkelijk loonpakket met een competitief salaris en mooie extralegale voordelen (ecocheques, maaltijdcheques, groeps- en hospitalisatieverzekering, budget voor een mobiele telefoon en een abonnement, bonussysteem)
  • Respect voor jouw persoonlijkheid.

 

  • HEB JE DE SMAAK TE PAKKEN?

 

Dan moet je er voor gaan – nella vita, chi non risica, non rosica!

 

Overtuig ons met een krachtige motivatiebrief en je CV waarom jij de Restaurant Manager bent waar wij naar op zoek zijn! Bezorg je kandidatuur via e-mail aan Eva Govaerts (eva@insparkle.be), Senior Recruiter bij Insparkle. Heb je nog vragen of wil je bijkomende informatie? Neem zeker contact op met Eva via e-mail (eva@insparkle.be) of telefoon (+32 474 74 39 45). In bocca al lupo!